C’est tout d’abord un film de copains. La légende raconte, mais elle nous a été confirmée par plusieurs complices de Renoir, que bon nombre de scènes furent improvisées. Que le dialogue fut parfois écrit sur le plateau et que les soirées, copieusement arrosées, ne furent pas tristes, au grand dam des commanditaires. — Roger Viry-Babel

J’ai demandé à Prévert de bien vouloir rester avec moi sur le plateau tous les jours. Prévert a été très gentil, il a accepté. Il n’aime pas beaucoup se lever tôt mais néanmoins il venait et il a assisté avec moi à toutes les phases de la prise de vues. Et beaucoup des mots du film, dont quelques-uns sont extrêmement brillants, ont été trouvés grâce à cette collaboration et grâce à cette improvisation. — Jean Renoir

Voilà encore le cas, fréquent chez Renoir, d’un film qui, à force de vérité même, devient vite purement féerique… Monsieur Lange est de tous les films de Renoir, le plus spontané, le plus dense en miracles de jeu et de caméra, le plus chargé de vérité et de beauté pure, un film que nous dirions touché par la grâce. — François Truffaut

Chez Renoir, nous ne sommes pas toujours beaux, mais nous sommes toujours vrais. — Sylvia Bataille