— Ne croyez surtout pas que je suis la fille d’un gendarme et d’une cantinière. Ce sont mes lectures qui m’ont dévoyée. Je me voyais traquant Fantômas par monts et par vaux, arrêtant Jack l’Eventreur à Whitechapel ou le docteur Fu Manchu à Hong Kong. J’ai passé le concours de l’école de police comme on entre au cinéma.
— Je pensais que votre vocation venait d’un goût certain pour le passage à tabac. Je vous vois très bien en train de passer une lampe à souder sous les testicules d’un contestataire.
— Je ne vous ai pas dit que nous menions une vie austère.
— Ah..?
— On a parfois des distractions…

The inspired pairing of Annie Girardot and Philippe Noiret makes Tendre Poulet one of director Philippe de Broca‘s more entertaining and memorable films — an appropriate balance between comedy and hard-edged thriller. Annie Girardot and Philippe Noiret would be reunited for a direct sequel to this film, On a volé la cuisse de Jupiter. — filmsdefrance

— Je vous rappelle que la loi exige qu’on livre les assassins à la justice.
— Ouais ? Ben elle précise pas en combien de morceaux.